Domates konservesi yapımı

15
EXE RANK

-AUXERRE. `

Fexe Kullanıcısı
Puanları 0
Çözümler 0
Katılım
1 Ara 2009
Mesajlar
15,286
Tepkime puanı
0
Puanları
0
Yaş
33
-AUXERRE. `
Kışlık konserve yapımı,
Domates Konservesi Yapılışı,


[IMG]http://img202.imageshack.us/img202/774/domateskonservesi.jpg[/IMG]

Domates Konservesi için Malzemeler

5 kg. domates,
1 çorba kaşığı toz şeker,
1 çorba kaşığı tuz,
3 çorba kaşığı zeytinyağı,


Hazırlanışı

1-Domatesler kabuklarıyla beraber rondoda geçirilir.

2-Büyükçe bir tencerede kısık ateşte kaynatılır. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dk pişirin.

3-Kaynar halde içi kuru olan kavanozlara konulur ve ters çevirilir. Hiç boşluk kalmayacak şekilde kavanozların ağzına kadar domates püresiyle doldurulur

4-Üzerine battaniye, havlu v.s bir örtüyle örtün. Böyle 1 gün bekletilir. Kavanozların açılıp açılmadığı kontrol edilir ve ters çevirilir.

5-Karanlık bir ortamda kiler dolabı v.s muhafaza edin. Açıldıktan sonra buzdolabında tutun.

DOMATES KONSERVESİ YAPILIŞ AŞAMALARI


[IMG]http://img412.imageshack.us/img412/2638/domateskonservesiyapili.jpg[/IMG]
Domatesler kabuklarıyla beraber rondoda geçirilir.

Büyükçe bir tencerede kısık ateşte kaynatılır.


Kaynar halde içi kuru olan kavanozlara (Hiç boşluk kalmayacak şekilde kavanozların ağzına kadar) doldurulur.


Havlu yardımıyla ters çevrilir.

[IMG]http://img822.imageshack.us/img822/2638/domateskonservesiyapili.jpg[/IMG]
[IMG]http://img341.imageshack.us/img341/2638/domateskonservesiyapili.jpg[/IMG]
Üzerine battaniye, havlu v.s bir örtüyle örtün. Böyle 1 gün bekletilir. Kavanozların açılıp açılmadığı kontrol edilir ve tekrar ters çevirilir.
 
Geri
Üst