17
EXE RANK
Almeria
Fexe Kullanıcısı
Malzemeler
- 1 kg. dana veya kuzu kıyması
- 1 su bardağı arpacık soğanı
- 3 adet domates
- 3 adet havuç
- 2 adet kereviz
- 2 adet kabak
- 4 adet patates
- 1 bağ maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 2 çorba kaşığı un
- 1 çay kaşığı kimyon
Süre:45 dk - 8 Kişilik Yapılışı Bir tepsinin içinde kıymayı, tuzu, karabiberi,ince kıyılmış maydanozun yarısını, kekiği ve kimyonu koyup, iyice yoğurun. Fındık büyüklüğünde parçalara bölerek avuç ayasında yuvarlayın ve una bulayın.
Tavada yağın yarısını kızdırın. Köfteleri içine koyup 5 dakika sallayın. Köfteler toparlandıktan sonra ateşten alın.
Bir tencerede yağı kızdırın ve ince doğranmış soğanları, domates hariç tüm sebzeleri ilave edip karıştırın. Domatesleri de koyup 3 dakika daha karıştırın. 2 su bardağı su ilave edip kaynamaya bırakın.
Köfteleri içine atın ve üzerine kapak kapatıp 25 dakika ağır ateşte pişmeye bırakın. Lezzetini kontrol ettikten sonra üzerine maydanoz serpiştirerek servis yapın.
- 1 kg. dana veya kuzu kıyması
- 1 su bardağı arpacık soğanı
- 3 adet domates
- 3 adet havuç
- 2 adet kereviz
- 2 adet kabak
- 4 adet patates
- 1 bağ maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 2 çorba kaşığı un
- 1 çay kaşığı kimyon
Süre:45 dk - 8 Kişilik Yapılışı Bir tepsinin içinde kıymayı, tuzu, karabiberi,ince kıyılmış maydanozun yarısını, kekiği ve kimyonu koyup, iyice yoğurun. Fındık büyüklüğünde parçalara bölerek avuç ayasında yuvarlayın ve una bulayın.
Tavada yağın yarısını kızdırın. Köfteleri içine koyup 5 dakika sallayın. Köfteler toparlandıktan sonra ateşten alın.
Bir tencerede yağı kızdırın ve ince doğranmış soğanları, domates hariç tüm sebzeleri ilave edip karıştırın. Domatesleri de koyup 3 dakika daha karıştırın. 2 su bardağı su ilave edip kaynamaya bırakın.
Köfteleri içine atın ve üzerine kapak kapatıp 25 dakika ağır ateşte pişmeye bırakın. Lezzetini kontrol ettikten sonra üzerine maydanoz serpiştirerek servis yapın.