17
EXE RANK
-k1nq`LioN*
Fexe Kullanıcısı
Puanları
0
Çözümler
0
- Katılım
- 15 Ocak 2010
- Mesajlar
- 17,143
- Tepkime puanı
- 0
- Puanları
- 0
- Yaş
- 32
Malzemeler Miktar Ölçü
Tereyağ 70 gr 7 YK
Yumurta 1 adet
Un 720 gr 4 su bardağı
Kaymak 250 gr 2.5 su bardağı
Şeker 720 gr 4 su bardağı
Tuz 5 gr 1 tatlı kaşığı
Yapılışı
Bir kaşık tereyağ eritilir ve yumurta, su ve tuz eklenir.
Alabildiği kadar unla kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.
Yumurta büyüklüğünde bezeler ince açılır ve yağlanarak ikiye katlanır.
Orta kısmına bir sıra kaymak konularak çubuk şeklinde sarılır.
Tepsinin dışından içe doğru dizilir.
Üzerine çok az yağ serpilerek iki saç arasında pişirilir. Üzerine piştikten sonra pudra şekeri ve soğuk tatlı şurubu dökülür.
Besin Ögeleri Miktar Besin öğeleri Miktar
Enerji 790 cal Sodyum 575.6 mg
Protein 13 gr Tiamin 0.08 mg
CHO 155.2 gr Riboflavin 0.15 mg
Yağ 14.4 gr Niasin 0.91.mg
Kalsiyum 60.5 mg A vit. 465 I.U
Demir o.75 mg C vit 0.31 mg
Potasyum 148.5 mg Koleretol 128 mg
Yorum: Enerjinin % 6.5’i proteinden, %77.3’ü karbonhidrattan, %16.2’si yağdan gelmektedir. Hem enerjisi çok yüksektir hem de doymuş yağları çok fazla oranda içermektedir.
Tereyağ 70 gr 7 YK
Yumurta 1 adet
Un 720 gr 4 su bardağı
Kaymak 250 gr 2.5 su bardağı
Şeker 720 gr 4 su bardağı
Tuz 5 gr 1 tatlı kaşığı
Yapılışı
Bir kaşık tereyağ eritilir ve yumurta, su ve tuz eklenir.
Alabildiği kadar unla kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.
Yumurta büyüklüğünde bezeler ince açılır ve yağlanarak ikiye katlanır.
Orta kısmına bir sıra kaymak konularak çubuk şeklinde sarılır.
Tepsinin dışından içe doğru dizilir.
Üzerine çok az yağ serpilerek iki saç arasında pişirilir. Üzerine piştikten sonra pudra şekeri ve soğuk tatlı şurubu dökülür.
Besin Ögeleri Miktar Besin öğeleri Miktar
Enerji 790 cal Sodyum 575.6 mg
Protein 13 gr Tiamin 0.08 mg
CHO 155.2 gr Riboflavin 0.15 mg
Yağ 14.4 gr Niasin 0.91.mg
Kalsiyum 60.5 mg A vit. 465 I.U
Demir o.75 mg C vit 0.31 mg
Potasyum 148.5 mg Koleretol 128 mg
Yorum: Enerjinin % 6.5’i proteinden, %77.3’ü karbonhidrattan, %16.2’si yağdan gelmektedir. Hem enerjisi çok yüksektir hem de doymuş yağları çok fazla oranda içermektedir.