Yoğurtlu Çorba

Malzemeler
- 1/2 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta sarısı
- 50 gr. margarin
- 6 su bardağı tavuk suyu
- 1 çay kaşığı domates salçası
- Nane
- Karabiber ve Kırmızı biber
- Kimyon
- Tuz

Süre:30 dk - 6 Kişilik
Yapılışı
Pirinçleri ayıklayıp yıkayın. 2 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Diğer tarafta yoğurt, un ve yumurta sarısını iyice çırpın. Bu karışıma tuz, karabiber ve kimyon ekleyin. Kaynayan tavuk suyuna yavaş yavaş karıştırarak hazırladığınız karışımı ilave edin. Kısık ateşte 20 dakika pişirin ve ateşten alın.

Yağı iyice kızdırın. Üzerine kırmızı biber ve salça ekleyin. Servis tabağına koyduğunuz çorbayı nane ve kızgın yağ ile süsleyin. Soğumadan servise sunun