1
EXE RANK
-Paranorma[L]
Fexe Kullanıcısı
Puanları
0
Çözümler
0
- Katılım
- 4 Nis 2011
- Mesajlar
- 1,157
- Tepkime puanı
- 0
- Puanları
- 0
- Yaş
- 29
Taze Soğanlı Yumurta Tarifi
Malzemeler
4 adet yumurta
3-4 adet iri başlı taze soğan
5 adet domates
2 adet yeşil sivri biber
1/2 demet maydanoz
1 er çorba kaşığı tereyağı ve zeytinyağı
Yeterince tuzikırmızı biber ,karabiber
Hazırlanışı
* Soğanları yıkadıktan sonra başlarını yarım santim kalınlıkta halka halka doğrayınız.Taze yeşil yapraklarını ince ince kıyınız.
* Yeşil sivri biberleri de aynı şekilde halka halka doğrayınız.
* Moydanozları da ince ince kıyarak hepsini tuzlayıp,kara biber ekip karıştırınız.
* Bu karışımı kaynar suda 5 dakika haşlayınız.
* Daha sonra karışımın suyunu süzerek fırına girecek kabın dibini yağlayarak,karışımı tepsi dibine yayınız.
* Tereyağını fındık büyüklüğünde parçalar halinde üzerine dağıtın.
* Bir çorba kaşığı zeytinyağını üzerine gezdirin.
* Yumurtaların beyazını ayırıp,çırpdıktan sonra fırın kabı içindeki karışıma döküp karıştırınız.
* Domateslerin kabuğunu soyup halka halka doğrayıp karışımın üzerine dizin.
* 4 adet yumurta sarısı için karışımda yer yapın ve bu yuvalara yumurta sarılarını bozmadan yerleştirin.
* Fırını 200 derece ısıya ayarlayıp 15 dakika pişirin.
* Fırından çıktıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanozu taksim ederek servis yapın.