17
EXE RANK
-k1nq`LioN*
Fexe Kullanıcısı
Puanları
0
Çözümler
0
- Katılım
- 15 Ocak 2010
- Mesajlar
- 17,143
- Tepkime puanı
- 0
- Puanları
- 0
- Yaş
- 32
Malzemeler (4 kişilik)
100 gr. Kıyma
1 yeşil dolmalık biber
1 orta boy havuç
5-6 dal maydanoz
1 tatlı kırmızı biber (kapya biber)
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
2 baş kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1 yumurta
2 çay bardağı galeta unu veya ufalanmış ekmek
1 tatlı kaşığı biber veya domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber, kimyon, yenibahar, kekik
Yapılışı
Tüm sebzeleri güzelce yıkayın. Ayıkladıktan sonra hepsini birlikte robottan geçirin. Derin bir kaba önce kıyma, ardından yumurta, bezelye ve kıyılmış sebzeleri ekleyin. Dilerseniz bezelyeleri de robottan geçirebilirsiniz. Köfteyi 5 dakika yoğurun. Buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
Baharatları, salçayı ve galeta ununu dinlendirdiğiniz köfteye ilave edip 5 dakika daha güzelce yoğurup şekil verin. Peçete ile yağladığınız yapışmaz ızgara tavasında ya da fırın tepsisine pişirme kâğıdı sererek köfteleri pişirin. Hiç yağ eklemediğiniz için köftenin kalorisi artmayacaktır.
Yaptığınız saklı sebze köftesinin tümünü 4 eşit parçaya bölüp büyükçe 4 köfte de elde edebilirsiniz. Bu şekilde herkese kocaman bir köfte ikram edebilirsiniz. Üzerini patates püresi veya domatesli bir sos ile de süsleyerek servis yapmanız mümkün.
100 gr. Kıyma
1 yeşil dolmalık biber
1 orta boy havuç
5-6 dal maydanoz
1 tatlı kırmızı biber (kapya biber)
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
2 baş kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1 yumurta
2 çay bardağı galeta unu veya ufalanmış ekmek
1 tatlı kaşığı biber veya domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber, kimyon, yenibahar, kekik
Yapılışı
Tüm sebzeleri güzelce yıkayın. Ayıkladıktan sonra hepsini birlikte robottan geçirin. Derin bir kaba önce kıyma, ardından yumurta, bezelye ve kıyılmış sebzeleri ekleyin. Dilerseniz bezelyeleri de robottan geçirebilirsiniz. Köfteyi 5 dakika yoğurun. Buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
Baharatları, salçayı ve galeta ununu dinlendirdiğiniz köfteye ilave edip 5 dakika daha güzelce yoğurup şekil verin. Peçete ile yağladığınız yapışmaz ızgara tavasında ya da fırın tepsisine pişirme kâğıdı sererek köfteleri pişirin. Hiç yağ eklemediğiniz için köftenin kalorisi artmayacaktır.
Yaptığınız saklı sebze köftesinin tümünü 4 eşit parçaya bölüp büyükçe 4 köfte de elde edebilirsiniz. Bu şekilde herkese kocaman bir köfte ikram edebilirsiniz. Üzerini patates püresi veya domatesli bir sos ile de süsleyerek servis yapmanız mümkün.