Sac Böreği(Nilüfer usulü)

Malzemeler
3-4 su bardağı un
2 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
tuz
1 çorba kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
yarım bardak ılık su
İçi için;
Beyaz peynir (benim tercihim siz hangi içi isterseniz kullanabilirsiniz)
Hazırlanışı
ilk önce ılık suya şeker ve mayayı ilave edin.Kabarınca un,yumurta,yoğurt ve tuz karışımına ilave edin.Ilık su ilavesiyle ele yapışmayan bir hamur yapın.Bir saat mayalandırın.Mayalanan hamuru küçük bezeler yapın bu bezeleri unla tabak büyüklüğünde açın,arasına peyniri veya ne harç koyacaksanız koyup kenarlarını ya elle ya da rulet yardımıyla kapatın.İster çok az yağla ister tamamen yağsız olarak pişirin,sıcak sıcak servis yapın.ilk resim az yağda ikincisi tamamen yağsız pişmiştir.Tercih sizin…