Roka yaprağında somonlu makarna

15
EXE RANK

-AUXERRE. `

Fexe Kullanıcısı
Puanları 0
Çözümler 0
Katılım
1 Ara 2009
Mesajlar
15,286
Tepkime puanı
0
Puanları
0
Yaş
33
-AUXERRE. `
PİŞME SÜRESİ: 15 dk


Malzemeler:

500 gr fettucine makarna
1 demet roka
1 kırmızı so an
Yarım demet dereotu
1 çorba kaşığı hardal
2 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı kapari
4 çorba kaşığı zeytinyağı
8 dilim somon füme
15-20 siyah zeytin
Tuz, kırmızı pulbiber

Hazırlanışı:

* Rokayı temizleyip yaprak yaprak ayırın. Kırmızı so anı soyup ince uzun do rayın. Dereotunu temizleyip kıyın. Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün ve tekrar tencereye alın.

* Hardal, sogan, limon suyu, kapari ve zeytinyagını tavaya alıp kısık ateşte 2 dakika soteleyin. Dereotu ile birlikte makarnaya ilave edip harmanlayın.

* Roka yapraklarını servis tabaklarına dizip üzerlerine ikişer dilim füme somonu paylaştırın. Makarnayı ilave edip zeytinlerle süsleyin. Kırmızı pulbiber serpip sıcak olarak servis yapın.


(hmm lezetli birseye benziyor sahsen daha yapmadim :-)) )


 
Geri
Üst