1
EXE RANK
BabyLoN~
Fexe Kullanıcısı
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 bucuk su bardağı şeker
- 3/4 bardak sıvıyağ
- 1 su bardağı portakal suyu (yada: 1/2 sut + 1/2 portakal suyu)
- 3 su bardağı elenmiş un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 limon yada yarıma yakın portakal kabuğu rendesi
- Arzuya göre istenilen miktarda iri kıyılmış ceviz, kuru uzum, küp, küp doğranmış kuru kayısı,kuru incir…
- Önce yumurtalarla şekeri ve limon veya portakal kabuğu rendesini kabarıp krema gibi olana kadar iyice çırpın.
- Sıvıyağı yavaşça akıtarak aynı anda mikserle çırparak karışıma yedirin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyin.
- Hamura önce biraz portakal suyu, sonra elenmiş undan biraz ekleyerek karıştırın. 3 seferde un ve portakal suyunu bu şekilde kek hamuruna yedirin.
- Kuruyemiş ve cevizi ilave edip kaşıkla karıştırın.
- Yağlanmış ve unlanmış kalıbınıza dökün. 350F - 175C derecede 40 dakika kadar pişirin.
- Kürdan batırdığınızda yapışmıyorsa pişmiş demektir. Hafif ılınınca kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
- Arzuya göre 1 su bardağı pudra şekerini 1 yemek kaşığı kadar vişne suyu veya portakal suyu ile karıştırıp akıcı bir kıvam elde edin.
- Çatalla alıp kekin üzerinde gezdirerel sosunu dökün ve sertleşmesi için bekletip servis yapın.