15
EXE RANK
-AUXERRE. `
Fexe Kullanıcısı
Puanları
0
Çözümler
0
- Katılım
- 1 Ara 2009
- Mesajlar
- 15,286
- Tepkime puanı
- 0
- Puanları
- 0
- Yaş
- 33
MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 60 dk.Kaç Kişilik 10Yöntem 2.5 su bardağı un
1 Adet yumurta
1 Çay bardağı su
1 Çay bardağı zeytinyağı
1 Çay kaşığı kabartma tozu
Tuz
İçine :
Yarım kg ıspanak
250 gr beyaz peynir
Üzerine :
2 Adet yumurta akı
Sıvıyağ
Çörekotu
Hamurun buzdolabında bekleme süresi : 30 dakika
Hazırlanışı
1 Adet yumurta
1 Çay bardağı su
1 Çay bardağı zeytinyağı
1 Çay kaşığı kabartma tozu
Tuz
İçine :
Yarım kg ıspanak
250 gr beyaz peynir
Üzerine :
2 Adet yumurta akı
Sıvıyağ
Çörekotu
Hamurun buzdolabında bekleme süresi : 30 dakika
Hazırlanışı
- Öncelikle hamuru hazırlayın.
- Bunun için un, yumurta, su, zeytinyağı, tuz ve kabartma tozunu karıştırıp, yoğurarak yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Bu arada içini hazırlayın.
- Ispanakları ayıklayıp, yıkayın.
- Suyunu iyice süzün.
- Ispanak yapraklarını ince ince doğrayın.
- Derince bir kapta beyaz peynir, bir miktar zeytinyağı ve ıspanakları karıştırın.
- Dolaptan çıkardığınız hamuru mardane ile 3-4 milim kalınlığında açın.
- Açtığınız hamurdan kahve fincanı yardımıyla yuvarlaklar kesin.
- Artan hamurları yeniden yoğurup, açın.
- Hamur bitene kadar kesme işlemine devam edin.
- Yuvarlak yufkaların üzerine yumurta akını sürün.
- Yuvarlak hamurun bir yarısına hazırladığınız içten bir miktar yerleştirin ve diğer yarısını üzerine kapatın.(yarım ay şekli gibi)
- Poğaçaların üzerine sıvıyağ sürüp, çörekotu serpin.
- Önceden ısıtılmış 230 dereceli fırında 35 dakika kadar pişirin.