Ispanak Köklü Yeşil Mercimek Çorbası (Ispanak Başı)

Hazır sevgili Lama etkinlik için açık kapı bırakmışken son yaptığım çorba tarifini yayınlayayım. Pazar akşamı eve dönüp kızıma yapacak hızlı ve besleyici bir yemek ararken forumda bu tarifi buldum. Buzdolabında önceki gün ıspanak yemeği yaparken ayırdığım kökler, buzlukta da haşlanmış nohut olunca ortaya çok çabuk bir çorba çıktı. Tarif için teşekkürler Aynur Sultan!
Ispanak Köklü Yeşil Mercimek Çorbası
Malzemeler:

• 2 Deste ıspanak başı (ince kıyılacak)
• 1 su bardağı nohut(pişmiş)
• 1 Kase yeşil mercimek (yıkanacak)
• 5- 6 diş samısak
• 1limon suyu , tuz ,karabiber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• zeytinyağı

Hazırlanması:

1. Tencereye 5 su bardağı suyu koyup ,mercimeği ekleyin. Kısık ateşte pişirip, nohutu ilave edin.
2. Bir tavada yağla ıspanağı kavurun , salçayı ezin, çorbaya katıp tuz, biber, limon suyu ilavesiyle biraz kaynatıp servis yapın.