İkİ renklİ kurabİye

İKİ RENKLİ KURABİYE

[IMG]http://yemekgunlugum.blogs.com/yemek_gunlugum/images/ikirenklikurabiye.JPG[/IMG]
Bu da sizlere dün bahsettiğim kurabiye. Bana çok sevimli geldiler. Tarifi Dr.Oetker vanilya paketinin arkasında vardı. Bu kurabiyenin hamurunu buzdolabında yaklaşık 2 gün kadar muhafaza ettikten sonrada pişirebilirsiniz. Yani rulo şeklini verdikten sonra straç folyoya sarılır ve o şekilde bekletilir.

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 125g. margarin veya tereyağı (yumuşamış)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2,5 - 3 su bardağı un

Yapılışı:

1. Yumuşamış margarin ile pudra şekerini iyice ezin.
2. Üzerine yumurta, vanilin, un ve kabartma tozunu ilave edip hamur yapın.
3. Hamuru ikiye ayırın. Yarısına bir yemek kaşığı kakao karıştırın.
4. Her iki hamuruda biraz açın ve üst üste koyun. Açmaya devam ederek dikdörtgen şekli verin ve rulo yapın.
5. Buzlukta 20dk. bekletin ve ısınmasına izin vermeden ince dilimler halinde kesin.