Düğün Çorbası -I

10
EXE RANK

By.BuRkay

Fexe Kullanıcısı
Puanları 0
Çözümler 0
Katılım
29 Haz 2009
Mesajlar
10,428
Tepkime puanı
0
Puanları
0
Yaş
31
Web sitesi
www.netbilgini.com
By.BuRkay
MALZEMELER
250 gr et
2 adet limon
2 adet yumurta
1 litre et suyu
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı margarin
1 kahve kaşığı kırmızı biber
tuz

HAZIRLANIŞI
Et suyu çıkaracağmız kemiklerin içine 1/4 kg parça eti koyun ve pişirin. Et suyunu süzgeçten geçirip, süzün. Parça eti fındık iriliğinde doğrayın. Başka bir kapta iki yemek kaşığı unla yağı pembeleştirmeden kavurun. Etleri ve suyu katın. Çorba kaynarken limonlu bir terbiye hazırlayıp çorbaya katın. Servis yapmadan önce çorbanın üzerine üzerine kırmızı biberli yağı gezdirin.
 
Geri
Üst