15
EXE RANK
-AUXERRE. `
Fexe Kullanıcısı
Puanları
0
Çözümler
0
- Katılım
- 1 Ara 2009
- Mesajlar
- 15,286
- Tepkime puanı
- 0
- Puanları
- 0
- Yaş
- 33
Çıtır Pıtır Mezesi
MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 40 dk.Kaç Kişilik 6Yöntem 2 Adet patlıcan
2 Adet kabak
2 Adet patates
2 Adet domates
3-4 Adet sivribiber
2-3 Diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Kırmızı pulbiber
2-3 Su bardağı sıvıyağ (kızartmak için)
Tuz
Hazırlanışı
MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 40 dk.Kaç Kişilik 6Yöntem 2 Adet patlıcan
2 Adet kabak
2 Adet patates
2 Adet domates
3-4 Adet sivribiber
2-3 Diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Kırmızı pulbiber
2-3 Su bardağı sıvıyağ (kızartmak için)
Tuz
Hazırlanışı
- Kabak, patlıcan ve patatesi ufak küp şeklinde doğrayın.
- Bir tavada sıvıyağı kızdırıp sırayla sebzeleri kızartın ve bir kenarda bekletin.
- Domatesi rendeleyin, sarımsağı ince kıyın, sivribiber ve naydanozu ince ince doğrayın.
- Küçük bir tavada 1 yemek kaşığı sıvıyağı kızdırıp sarımsak, maydanoz, domates, sivribiber, tuz ve pulbiberi ilave edin.
- Kısık ateşte sos kıvamına gelinceye kadar pişirin.
- Kızarttığınız sebzeleri derin bir servis tabağına alın.
- Üzerini hazırladığınız domates sosu ile kaplayın.
- maydanoz ile süsleyerek servis yapın.