17
EXE RANK
-k1nq`LioN*
Fexe Kullanıcısı
Puanları
0
Çözümler
0
- Katılım
- 15 Ocak 2010
- Mesajlar
- 17,143
- Tepkime puanı
- 0
- Puanları
- 0
- Yaş
- 32
MALZEMELER
250 gr az yağlı kıyma
1 su bardağı ince bulgur
1 orta boy kuru soğan
Tuz
Karabiber
1 adet yumurta
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
YAPILIŞI
· Soğanı rendeleyin.
· Bulguru ayıklayıp yıkadıktan sonra çok az sıcak suda bekleterek yumuşamasını sağlayın.
· Kıymayı, soğan, bulgur, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın ve yoğurun. Ceviz büyüklüğünde yaklaşık 20 köfte oluşturun.
· Kaynamakta olan suya köfteleri atın ve 10 dakika haşlayarak pişirin.
· Servis tabağına aldığınız köftelerin üzerine çırpılmış yoğurdu ekleyin. Üzerine kızdırılmış kırmızıbiberli yağı dökün.
Köfteleri pişirdiğiniz suyu dökmeyip çorba yaparken kullanabilirsiniz.
250 gr az yağlı kıyma
1 su bardağı ince bulgur
1 orta boy kuru soğan
Tuz
Karabiber
1 adet yumurta
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
YAPILIŞI
· Soğanı rendeleyin.
· Bulguru ayıklayıp yıkadıktan sonra çok az sıcak suda bekleterek yumuşamasını sağlayın.
· Kıymayı, soğan, bulgur, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın ve yoğurun. Ceviz büyüklüğünde yaklaşık 20 köfte oluşturun.
· Kaynamakta olan suya köfteleri atın ve 10 dakika haşlayarak pişirin.
· Servis tabağına aldığınız köftelerin üzerine çırpılmış yoğurdu ekleyin. Üzerine kızdırılmış kırmızıbiberli yağı dökün.
Köfteleri pişirdiğiniz suyu dökmeyip çorba yaparken kullanabilirsiniz.