Baharatlı patates salatası

19
EXE RANK

By BuRç-X #

Fexe Kullanıcısı
Puanları 0
Çözümler 0
Katılım
22 Şub 2009
Mesajlar
19,798
Tepkime puanı
0
Puanları
0
Yaş
37
By BuRç-X #
Açıklama

Patatesleri hafif kaynar suda 20 dakika diri kalacak şekilde haşlayın; süzüp soğumaya bırakın. Fasulyeyi kaynar suda 2 dakika ya da hafif yumuşayıncaya kadar bekletin; süzüp bir kenara bırakın.
Malzemeler

500 gr patates, ikiye kesilmiş
250 gr taze fasulye, kılçıkları temizlenmiş ve ikiye bölünmüş

Sos
¼ su bardağı zeytinyağı
2 acı kırmızıbiber, içi temizlenmiş, dilimlenmiş
1 diş sarmısak, dövülmüş
yarım su bardağı taze kişnişotu, kıyılmış
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
yarım tatlı kaşığı kimyon tohumu


Tarifi

1. Patatesleri hafif kaynar suda 20 dakika diri kalacak şekilde haşlayın; süzüp soğumaya bırakın. Fasulyeyi kaynar suda 2 dakika ya da hafif yumuşayıncaya kadar bekletin; süzüp bir kenara bırakın.
2. Sosun hazırlanışı: Tüm malzemeyi küçük bir kapta 2 dakika ya da iyice karışıncaya kadar çırpın. Fasulye ve patatesi karıştırıp üzerine sosu dökün ve salatanın renginin bozulmaması için hemen servis yapın.
 
Geri
Üst