17
EXE RANK
Almeria
Fexe Kullanıcısı
Malzemeler
- 4 dilim sığır filetosu
- 2 diş Sarımsak
- 100 gr. yeşil zeytin
- 1/2 acı Kırmızıbiber
- 100 gr. çok küçük doğranmış domates
- Zeytinyağı
- Tuz
Süre:35 dk - 4 Kişilik
Yapılışı
4 çorba kaşığı zeytinyağında sarmısağı öldürün, eti ekleyip, harlı ateş üstünde iki tarafları da altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın. Sonra etleri çıkarın. Aynı yağa irice kıyılmış zeytinleri,domatesi ve ufalanmış acı kırmızı biberi koyun.
Eti yeniden tavaya koyun, zeytinlerin tuzunu göz önüne alarak biraz tuzlayın ve bir dakika kadar pişirin. Filetoları sıcak servis tabağına koyun.Üzerine bir miktar pişme suyundan ilave edin ve hemen servis yapın.
- 4 dilim sığır filetosu
- 2 diş Sarımsak
- 100 gr. yeşil zeytin
- 1/2 acı Kırmızıbiber
- 100 gr. çok küçük doğranmış domates
- Zeytinyağı
- Tuz
Süre:35 dk - 4 Kişilik
Yapılışı
4 çorba kaşığı zeytinyağında sarmısağı öldürün, eti ekleyip, harlı ateş üstünde iki tarafları da altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın. Sonra etleri çıkarın. Aynı yağa irice kıyılmış zeytinleri,domatesi ve ufalanmış acı kırmızı biberi koyun.
Eti yeniden tavaya koyun, zeytinlerin tuzunu göz önüne alarak biraz tuzlayın ve bir dakika kadar pişirin. Filetoları sıcak servis tabağına koyun.Üzerine bir miktar pişme suyundan ilave edin ve hemen servis yapın.