Pilav Tenceresinde Kolay Börek

PİLAV TENCERESİNDE KOLAY BÖREK

MALZEMELER:

KOYU KIVAM MAYALI HAMUR,MAYDANOZLU PEYNİRKARIŞIMI(BEN KAŞAR VE BEYAZ PEYNİR KULLANDIM)

ÖNCE 1 YUMURTA TUZ VE SU İLE HAMURUMUZU YOĞURUYORUZ.HAMUR YARIM SAAT DİNLENDİRİLİYOR.

[IMG]http://1.bp.blogspot.com/_Qv6i...AAAACRU/TF-PmjJbal4/s400/0904183748.JPG[/IMG]

MAYDANOZ İNCE KIYILARAK RENDELENMİŞ PEYNİR LE İYİCE BİRBİRİNE KARIŞTIRILIYOR.

[IMG]http://4.bp.blogspot.com/_Qv6i...AAAACQ0/fi0XHbUwXEw/s400/0904183740.JPG[/IMG]

HAMURDAN MANDALİNA BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR(BEZE)HAZIRLANIYOR.

[IMG]http://1.bp.blogspot.com/_Qv6i...AAAACQ8/6Y5OYWSQ2p8/s400/0904183731.JPG[/IMG]

OKLAVA YARDIMI İLE İNCE AÇILIYOR.BEN 4 KAT YAPTIM İSTEĞE GÖRE DAHA FAZLA KATLIDA YAPILABİLİR.(AMA ÇEVİRMEK ZOR OLUR VE İÇ MALZEMESİ DÖKÜLEBİLİR)8 ADET BEZE AÇILIP DÜZ BİR ZEMİNE SERİLİR...YUFKAMIZ 20-25 CM CİVARI(SANIRIM ORTA BOY)

[IMG]http://4.bp.blogspot.com/_Qv6i...AAAACRE/gZzomi4WNAM/s400/0904184222.JPG[/IMG]

İLK YUFKAMIZ İYİCE ISINMIŞ TENCEREYE KOYULUR.HAFİF PİŞİNCE TERS TARAFI ÇEVRİLİR.İÇ MALZEME DÖŞENİR.

[IMG]http://3.bp.blogspot.com/_Qv6i...AAAACRM/tDpVzNXn2SU/s400/0904191511.JPG[/IMG]

ÜSTÜNE DİĞER KAT YUFKA DİKKATLİCE KAPATILIP KENARLARIN YAPIŞMASI SAĞLANIR.ALTININ PİŞTİĞİNDEN EMİN OLUNCA TEKRAR ÇEVİRECEĞİZ.BU İŞLEMLER TEKRARLANARAK BÖREĞİMİZİN 4. KATIDA TAMAMLANIR

[IMG]http://2.bp.blogspot.com/_Qv6i...AAAACQc/MoTtcvAERHA/s400/0904191552.JPG[/IMG]

TENCEREYE SIVI YAĞ GEZDİRİLİR.BÖREĞİN İYİCE ÇEVİREREK KIZARMASI SAĞLANIR.BEN ÇOK KIZARTAMADIM .İFTARA 2 ADET YETİŞTİREYİM DİYE.

[IMG]http://3.bp.blogspot.com/_Qv6i...AAAACQk/05YopQFvFBE/s400/0904191808.JPG[/IMG]

[IMG]http://4.bp.blogspot.com/_Qv6i...AAAACQs/tdnqE-EFEYo/s400/0904192850.JPG[/IMG]

SERVİS BİRAZ ACELE OLDU İDARE EDİN ARTIK....

AFİYET ŞİFA OLSUN.